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ディナーは樺林で グランドエクシブ鳴門

JUGEMテーマ:旅行

2017年3月14日
久しぶりのエクシブ旅行です。結婚記念日は『グランドエクシブ鳴門』で過ごす事に決定。いつもお世話になるトラさんにもご挨拶したいしね。今回はゆっくりバス旅行の旅です。宿泊は本館スーパースイートルーム。夫はサンクチュアリ・ドゥーエでの宿泊を希望してたけど私の勝ち。


夕食、朝食共サンクチュアリ・ヴィラ・ドゥーエ日本食レストラン『樺林』で頂きました。私は『雅』¥13500(税別)夫は『優雅』¥13000食べ比べをします。写真がややこしく見苦しいですが、ご辛抱を。

一番奥の個室角部屋に案内されました。お部屋からはサンクチュアリが手に取るように見えます。

お世話になった中川さんがワゴンでお酒を持ってきてくれます。夫の日本酒『里娘』を注いでくれました。私はいつもの梅酒です(右)


女『雅』コースの紹介です。
女前菜  子持ち昆布が美味しくて感動  蛤若布  蛤は春の季語でしょうか? 季節感たっぷりです

子持ち昆布と蛤若芽の器に興味。カメラパチリ。蛤の貝殻に絵が描いて有るとおもいました。平安貴族の貝合わせ遊びを想像させます。

吸い物 女御吸い物 ふぐ唐揚げが入ってます。

御造り御吸い物の椀の蓋に書かれた文字が気になり夫の御吸い物椀の蓋と並べてみました。スタッフの中川さんに書かれた文字を聞くとわざわざ料理長に訪ねてくれました。貴(左)富(右)と書いてある様です。お祝いの縁起物でしょうか?







女御造り
 天然鯛と中トロは絶品。おいしい、もっと食べたい。食いしん坊の私のお腹が要求してます。

なでしこ 食事の途中に運ばれてきたのはメニューに無い車海老の天ぷらのひと皿。レストランからの結婚記念日プレゼント男女結婚記念日プレゼントです。夫と二人で仲良くいただきました。料理も美味しかったけど心使いも美味しかったです。ありがとうございました。



 女強い肴 小鮎色々頭から尻尾まで食べる事が出来ました。内蔵のほろ苦さは大人にならないとわからない味でし。器も季節を先取りしているような絵柄でした。
女煮物 とろろ蒸しの中に雲丹や湯葉が入っていて飲み込める柔らかさです。

添え物女肉料理 薄切りの黒毛和牛ロース肉です。 御食事や水菓子は夫と同じものなので後ほど紹介します。


男『優雅』¥13000のコースです。
先附
夫の前菜
高山寺御吸い物
お椀の蓋が中国風の柄なのでパチリ
御造り 徳島県産蒸あわびや雲丹等の高級食材が並んでます。かつおがひときわ目立ちますね。相変わらず写真が見ずらいです。下手ですみません。
夫の造り

寿司御凌ぎ
鯖寿司が二貫ありました。



中川さんずーっと笑顔でおもてなしをしてくれた中川さん。笑顔が素敵な方です。中川さんと夫がパチリ。わ〜おじいさんだ。いやだな。その中川さんに勧められて老夫婦でカメラパチリ中川さんと夫





強い肴 穴子と牛蒡の揚げ物です。写真がぼけてます。



煮物 ここでも蛤が登場しました。春ですね。


肉肉料理 阿波 牛の山椒焼き


食事
女男御食事 二人共通です。蛍烏賊釜炊き。蛍烏賊特有の生臭さが少しありますが、これも春の食べ物だと美味しくいただきました。
ケーキ1
結婚記念日
水菓子 祝結婚記念日ということで、中川さんが絵画用のパレットに見立てたお皿にメッセージを書いてくれました。この歳になってちょっと気恥しいけど嬉しい。素敵な笑顔で接待してくれた。中川さんのおかげで、思い出多い結婚記念日旅行ができました。また、舌でも目でも春を感じる事が出来き、たいへん満足しました。 ケーキ2
本館からアルファードに乗って朝食も樺林の和食膳
ここにレストランの入り口。夜とは違う雰囲気があります。
海カウンター席に案内されました。瀬戸内海が一望です。今日の瀬戸内海は冬の海、白波が立ってあれてます。寒い



朝食1朝食2
私は、だし巻き卵にこだわりを持っていてこの玉子焼きを食べた瞬間、だしのよく効いた関西風のだし巻き卵に感動、美味しさに感動
朝食3朝食4朝食5


里姫私は白いご飯、夫はいつものおかゆ。お替りしてました。
待合室レストラン入り口には、時間待ちをするソファーが有りますが、夕食朝食共時間予約制になってたので、誰もいませんでした。樺林レストラン受付カウンターの横には夫が昨夜飲んだ『里娘』のお酒が木製の箱に入って陳列されてました。


松田さんオーナーズカウンターの松田さん。私の話し方に「まあ、懐かしい」って。郷里が奈良なんだって。個人情報が有るのでこれ以上詳しい事は書けませんがお互いに親近感を覚えました。 最後のサプライズが…昨夜樺林で夫婦で撮ってもらった写真にメッセージが添えられた心のこもったプレゼントいただきました。ありがとうございます。



木の湯呑
男
オーナーズカウンター横にあった『藍染』コップに夫は、興味津々。木製で軽いです。藍染に特殊な加工がされてます。夫は即お買い上げ。お土産も買ったし「さあ、帰ろ」こうして、結婚記念日旅行は終わりました。来年もまた、元気で来れると良いな〜帰る途中お腹が空いたのでお好み焼きを食べました。現実に引き戻された瞬間でした(苦笑)



| 大和なでしこ | エクシブ | 20:05 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
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初めまして!
数年前からエクシブオーナーになりました。
会員を検討していたころからずっと拝見していましたが、昨年からブログが更新されていなかったのでとても気になっていました。
また更新していただいてとてもうれしいです(^^♪
今後ともよろしくお願いします!
| まこまま | 2017/04/01 4:06 PM |









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