2012.04.17 Tuesday
『和三盆』に行きます
JUGEMテーマ：旅行
２０１２／４／１４ 素敵な思い出の段
『樺林』で朝食を済ませた後、霧が晴れてきたのでエクシブ鳴門からほど近い香川県『和三盆の郷』三谷製糖に出かけました。
ホテルから１０分ほどで到着します。
「三谷製菓」の広い駐車場には江戸時代の和三盆づくりの画図が掲げられています。
昔の大きな木製の搾り器が展示されています。
和三盆糖作りの様子が描かれている三谷製糖の大きな看板。一番上の写真の看板と
この看板の２種類ありました。どちらの看板も昔の作業が伝わってきます。
江戸時代にタイムスリップさせる趣のある造りの建物です。
ここでも桜が満開。少し風が吹いてたから花びらが優雅に散ってます。まるで桜の花のシャワーです
昔ながらお庭、枯山水をイメージしてるのでしょうか？
木製の三谷製糖の門。暖簾にも年季が感じられます。古くても手入れが行き届いた建物です。
三谷製糖の本店。写真正面の扉が入口です。右手にはトイレがあり水道の所には石の手水鉢と手しゃくがおかれています。お店は決して広くはありませんが古き良き時代の日本が感じられる癒しの空間です。
お店の中 お店の方に聞くと、近くで讃岐産のサトウキビを栽培しているとのこと。１２月に収穫するとのことです。昔ながらの搾り器で古来製法から和三盆がうまれる 数少ないお店のひとつです。『和三盆糖』は角のない丸みのある上品な甘さです。干菓子とはちょっとちがいます。
創業は文化元年とのこと。創業以来手作りにこだわっているようです。お店の二階が作業所でしょうか？コンコンと音が鳴り響いてました。店内でおもてなしのお茶と和三盆を頂きました。和三盆も桜でした。金の屏風に兜飾り。桜が散ればもうそんな季節です。お店の中はいろんな商品が所狭しと並べられています。お祝い用の和三盆。 鶴に亀。それから四季の草花。見ていても楽しいです。端午の節句にちなんで兜・こいのぼりの形の和三盆もありました。
今日のお買いものは
お供えに使う法事用和三盆を買うことです。お供え用は蓮の花に葉・菊・雲水などが入っています。もちろん熨斗もかけてもらえます。
和三盆のお店のおばあさん。とても上品で流暢なしゃべり口調です。『奈良へお帰り』『いいえ、エクシブに戻ります』いつまでもここにいてほっこりしていたいけど、そろそろ先を急ぎましょう。
帰路、うずしおロマンチック海道(国道１１号線）彫刻公園あたり右手山の上にエクシブが見えてきます。左手は瀬戸内海。とても景色の良い所です。今日は海も穏やか。
帰ると早速 お葉書ご持参でもれなくケーキセットをプレゼント! 行こう 行こう
エクシブ本館１Ｆラウンジ「シーガル」に急ぎます。今回は葉書を持っていたのでタダ、無料でいただきます。
今日も曇っています。小豆島は見えません。「シーガル」で 我が家のオーナー事務局の○澤さんとお会いました。
ラウンジでは
いちごフェアーをやってました。イチゴの甘い香りにに誘われて「イチゴショートケーキ」をコーヒーでいただきます。
夫は地元特産の鳴門きんときを使った「鳴門きんとき芋のタルト」をコーヒーで頂きました。夫はコーヒーのお替りを勧められました。
ラウンジで休憩してたら、プールサイドの様子が何だか華やかです。外に出てみたら結婚式の始まりです。人前結婚式のはじまりです。バージンロードはもちろんありますよ。司会者もいました。パンフレットや写真では見たことがあるけど「エクシブ」での結婚式を間近に見るのは初めて。瀬戸内海をバックに結婚式が挙げられるなんてとても素敵。まるで映画のワンシーンのようです。我が家の息子２人もこんな素敵な結婚式が挙げられると良いねと淡い希望を抱きました。なにはともあれ新郎・新婦のお二人おめでとうございます。末永くお幸せに〜
鳴門さくら街道を通過したなでしこはサンクチュアリ・ヴィラドゥーエの玄関門を潜ります。もちろんサンクチュアリゲートでのチェックはしっかり受けました。
車寄せには連絡を受けたバトラーが待機してくれています。
サロンでウェルカムドリンクを頂きながらその後、チェックインします。お部屋はオーナーズルームでした。また来るときは別のルームに宿泊したいなぁ。朝食はバイキングと思っていたのですが、スタッフに差額がいらないからと「樺林」での朝食を勧められました。
『それでは五階にまいります。』昔のエレベーターガール風に（苦笑）昭和のアナログ時代の人間ですから
『五階に到着です。足元に気をつけてお降りくださいませ〜』５階エレベーターホールにある重厚感のある家具
お部屋の入口ドアを開けたところです。いよいよお部屋に入ります。
入口近くにあるトイレです。センサーでトイレの蓋が開きます。我が家も今度こんなトイレにしよう。バスルームにもトイレがありますよ。２人で２か所のトイレ。なんと言う贅沢なんでしょう。
リビングへの入り口扉。２枚扉になってます。
リビング・テレビがあります。まず一台
バスルーム バスタブの側の壁に防水液晶テレビ。これで二台。バスルームは床暖房
ワードロープにあるスリッパを取りに行くと感知して自動的に灯が点灯します。センサーで感知してるので突然灯がついてびっくり
ドレッサーの横にテレビがあるよ。なでしこは夫と違う番組を見るとき寝室のテレビを利用します。
和室は荷物置き場。使ったこと無いから 
エントランスから割烹「樺林」へは一旦外に出ます。「樺林」への通路は屋根があるので雨に濡れる心配はありません。いざ初めての「樺林」に入ります。
カウンター席とテーブルセット。料理のコースは「雅」今回初めて「樺林」を利用します。「海に沈む夕日が見たいね」って言ってたらカウンター席に案内されました。しかし今日は雨。沈む夕日が見れなくて残念。カウンター席以外に個室もあります。
飲み物夫「日本酒鳴門鯛」そして私は「ペリエ（ソーダ水）」ガラスの器に入ってます。
カウンター席なのでお料理をして下さる料理人の手元が見れるのも楽しみ。お料理が出されるまでの待ち時間は飽きる事がありません。
桜鯛薄造りに粉吹き昆布を降りかけていただきます。こんな食べ方は初めてです。鯛が粉吹き昆布の塩分がマッチしておいしい。そして食感もコリコリしてます。
カウンター席と瀬戸内海。相変わらず雨が降り続いてます。外の滝にも雨だれがポタポタ
ここはおまけ。御造りの中の車海老の頭を唐揚げにして出してくれました。何も味付けしてないけどパリパリして香ばしくておいしいです。
御造りを食べた後の器。氷の上に桜の蕾と桜の葉っぱ。春が感じられます。この皿も春色
肉料理の準備です。カウンターにある炭火の火鉢コーナーで肉を焼きます。ガラスのフードがあるので横にいても少しも熱くはありません。
釜飯の中を見せてもらいました。この釜で炊いているとの事。おこげもちゃんとありましたよ。
カウンターの中でお世話してくれた料理人「高橋さん」料理の腕前を見せてもらったり楽しいおしゃべりでアッと言う間に時間が過ぎました。それに男前やん。優しそうで笑顔がとても素敵な方でした。
お部屋にある人工の暖炉。飾り？本当に薪が燃えてるわけではないのですが雰囲気が出ます。
人工の暖炉 スイッチを入れました。そしたら赤い炎がめらめらめら
足元が温かい事に気づきました。暖気が出ていることを確かめるなでしこ。何でも興味があります。
この時はまだ寝ぼけていて大変な事に気づいていませんでした。しばらくして確か山の上のホテルのはずなのに
そう、濃霧が発生していたのです。この霧が数分で晴れたり出たりと猫の目のように刻々と変化します。天気予報では鳴門方面に濃霧注意報が出てました。帰れなかったらどうしよう
このままもう１泊しちゃおうかな
スタッフの話によれば霧も発生しやすいがすぐに晴れるそうです。この霧はしばらくの間続きました。
「樺林」の待合コーナー。混んでる時はここで順番を待ちます。しかし今日はすぐに案内されました。
「樺林」内の通路です。通路の右側には個室が並んでます。この奥にカウンター席があります。
テーブルセット。まずは野菜ジュースと生野菜サラダが出されました。
細長い黄色い器には焼き貝柱・お刺身湯葉そして丸い器には生麩が入ってます。
お味噌汁は鳴門鯛のアラ汁です。こんなのアラじゃない。身がしっかりついてます。今まで「初海」「翠陽」「ルッチコーレ」などのレストランを利用して満足してました。しかし一段上の「樺林」を利用して今までより一層満足できました。雰囲気もサービスもお料理も。「樺林」での朝食を勧めてくれたスタッフに感謝です。「樺林」での食事は決して安いものではありません。度々利用出来ないと思います。だからこそ感動が倍増したのだと思います。
５階にあるアイス室。こんなのあるって知らなかった。
を見に行こうと、久しぶり鳴門に来ました。
鳴門I.Cから約20分ほどでエクシブ鳴門につくのですが、『びんび家』のワカメがとても美味しいので
お世話になっている人へのお土産のおねだり。みんなおいしいものはよく知ってます。「鳴門わかめ」は、歯ごたえが良く煮物やサラダにもよく合います。１５日の朝のテレビで「鳴門わかめ」紹介してました。わかめの「しゃぶしゃぶ」があるようです。同じ日の朝「さくら鯛」も紹介してました。昨日行った所なんで目を皿のようにして見てました。
国道１１号からのグローズアップ
この桜が見たくて事務局のスタッフにお願いして開花状況をリアルタイムに教えてもらってました。「今年の開花は例年に比べ若干遅れてます」との返事。だから今日のお出かけになりました。
日本人の心にしみこむ桜。皆さんは桜と言えばどんな歌を口ずさみますか？童謡「さくら」、坂本冬美「夜桜お七」、福山雅治「桜坂」、私は森山直太朗「桜」です。奈良にも桜の有名な名所「吉野山」「奈良公園」「又兵衛桜」など挙げればきりが無いけど桜はその場所・時々によっていろんな表情を見せてくれます。
エントランス門の頂上から覗かせる満開の桜
ここから坂道を登って行きます。約2ｋｍの桜並木が続きます。途中リュックを背負ったハイキング客らしい人をみました。そして野生のおおきなお猿もみました
お猿も花見を楽しんだのでしょうか？
坂の途中から下を見てパチリ
本当に今が見ごろ満開です。
２kmの桜並木はそりゃきれいです。今の時期に来て良かったと思わせる景色です。今夜の雨で桜が散らないか心配ですが、桜の花びら絨毯の上を走るのも車に花びらが付くのも今の時期でしか味わえないと思って楽しみましょう。
空はまもなく雨が降り出しそうです。お願い後しばらく降らないで
ようやくエクシブ鳴門本館が見えてきました。
夕飯が早いからごめんなさい。石焼き芋は食べませんでした。芋は地元の「鳴門きんとき」を使用しているようです。この焼き芋の為にスタッフは２時間ほど前からドラム缶の中で石を焼いているようです。
雨が降ってたから赤い屋根のテントの中で無料の甘酒を頂きました。甘くてまったりした味で体が温まります。これならアルコールの飲まない私でもＯＫ
スタッフから「今年始めての企画です」と教えてもらいました。この夜雨だったので夜桜ライトアップの写真は撮りませんでした。残念。
ここでちょっと笑える話…火力が強すぎて焼き芋の蓋が少し燃えてました。
駐車場にこの花見会場は設営されています。花見会場から本館方向の桜並木。なでしこのみならず、ほかの方も写真を撮っておられました。
お花見広場からアロマハウスの方をパチリ。本館からロッジまでの桜はまだ新しく植林してから１０年ほどしか経ってないようです。それに国道ゲート入口近くの桜は散り始めて葉桜になっているのもあったけどここではまだしっかり咲いています。やはり山の上だけあって少し気温の低いのがわかります。
アロマハウス側の桜並木。
花見会場からサンクチュアリが見えます。
近況レポートです。さくら街道・花見広場は最初の案内では４月１日（日）〜４月１３日（金）までの計画になっていましたが、桜の開花状況に合わせて４月４日（水）〜４月１７日（火）まで延長されたようです。粋な計らいです。時間は１５時〜２０時まで。（雨天中止）
次回ブログ更新はサンクチュアリヴィラドゥーエ内割烹『樺林』のレストランのレポートをします。なでしこはやっぱり『花より団子』です。あ〜お芋より花見団子が食べたい
ドッキリ〜 仕事が忙しかったのと体調がすぐれなかった
書きたい事は一杯有ったけど（苦笑）はじめからこんな事でごめんなさい。 鳥羽エクシブでいつも親しく声をかけてくださる濱口さんからの
この地図は『五桂池ふるさと村』のHP、アクセスガイドから転載しました。
まごの店…高校生がやってるお店なので基本的に営業日は学校がお休みの日です。営業日を確かめてからお出かけください。
生憎の雨でもご覧の通り順番待ちの列が出来てます。雨なのでお客さんが少ないようですがそれでもこの賑わい。すごい人気だね。
三重県立相可高等学校食物調理クラフ゛若さあふれる約３０人の高校生達。みんなの真剣勝負の気迫が伝わって来ます。
順番待ちの間に店内をウロウロ。店内の左側はレストラン。右側に進むとスイーツコーナーがあります。生徒たちが作った『シュガークラフト』が飾られてます。ケーキ以外にも右端は和風おせちです。見事です。
スイーツコーナーのウインドウ１１時３０分でしたがすでに売り切れです。何時に来れば買えるの。無いとわかればなおさら食べたい。しかし…そんな人用にレストランの入り口に『まごれーぬ』が販売されてます。それなあに？マドレーヌでした（笑）
店先にあるメニュー表。メニューは４種類。価格は全て￥１２００（税込）さて何にしようかな
お店の中の賑わいとテキパキと働く高校生シェフ。フロアスタッフもすべて高校生。
待合コーナーとレストランの中にはモニターが有って厨房で働く高校生を映し出しています。長い待ち時間も飽きる事はありません。
これは『花御膳』本日は「伊勢芋とろろ定食」は販売なし。目の前で「茶漬け定食」は売り切れ。着席してオーダーすると５分ほどで料理が運ばれて来ます。早く食べたいけどその前にパチリ。写真右上時計まわりに白和え・天ぷら・
上から天つゆ・香の物・ごはん。ごはんはお変わり自由ですがお腹いっぱいで入りません。おいしい料理を食べて何だか気持ちまでほっこりしてしまいました。
高校生たちの真剣勝負の姿を見て元気をもらいました。ありがとうみんなのおかげで元気がもらえたよ。そして頑張れば高校生もこれだけの事が出来る。なでしこももっと頑張らなキャ。そして指導して下さってる先生の熱意と目に見えないところで支えてくださってる地元の方々の支援を感じながら『まごの店』を出ました。
隣にあるふるさと村。おばあちゃんのお店から右手の奥の写真の位置を解ってもらおうと思って、なでしこ下手くそな図面を書きました。トイレがあったり中央の空間にはベンチやテーブルがある休憩コーナー。それに喫煙コーナーもあります。コイン遊具。少しレトロな所が懐かしい。 
バッテリーカー 写真�� バッテリーカーが２〜３台あります。今日は雨に濡れて少しさみしそう。束の間の晴れ間に乗ろうとお客さんがやってきましたがバッテリーが上がって動きません。そこでスタッフ？地元のオッチャンがバッテリーを付け替えて無事動きました。めだたしめでたし
『まごの店』からお弁当の店頭販売にやって来てました。雨なので売れ行きは今一のようですが、カメラを向けるとこんな素敵な笑顔をみせてくれました。一個￥７００です。レストランで食べれなかった人はこんな方法もありますよ。
お花の販売 写真�� ここは花の販売所。カラフルな花たちが咲き誇り皆様のお買い上げを待ってます。支払いはおばあちゃんの店です。
精米所 写真�� 屋形のある趣のある精米所。映画『三丁目の夕日』の空間です。
ここには何故か犬がいます。人懐こくてみんなになでられても吠えたりしません。なでられて癒されてるのは犬じゃなくて人間たち？
ここは宿泊棟・研修棟です。階段があり建物が少しずつ階段のように上がっていきます。トイレやシャワーも完備されてます。
亀池。亀と鯉が仲良く同居。こんな池があちこちにあります。亀は手前の大きな石の向こうに頭だけ出してます。分かるかな？
大きな食堂『ふるさと食堂』メニューが多いです。それに足湯もあります。今回は利用しなくて残念
五桂池ふるさと村俯瞰図
XIV鳥羽
楽しい思い出を残していよいよ『エクシブ鳥羽』（本館）にチェックイン。今回は職場でお世話なになった方とご一緒。今は退職されて病気がち。到着後すぐにゆっくりお茶を飲もうとしたら…この長い階段はちょっと不便。ラウンジとショップはこの長い階段の下の階にあります。つまりフロント階と地下１階の間にあるのです。この階に行こうとしたらフロント階から歩いて降りるか地下１階までエレベーターで降りて階段を歩いて登るしかありません。この階段を見てショップにもラウンジにも行かないって言い出す始末。スタッフに頼んだら援助してくれると思うけど何度も何度も気を遣いながら声をかけるなんて。
目立って変わった所は無かった。変わった所見〜つけた。ブラシ部分に山形の切り込みがあり、歯ブラシの色も変わり歯磨きチューブも小さくなってる。残念な事…ラウンジで『あおさパン』の販売がなくなってました。
翌日の目的は海鮮丼を食べること。海の駅黒潮はエクシブ鳥羽から比較的近い位置にあります。パールロード沿いにあります。
これは海鮮丼￥１９８０です。ほかにも￥１０００刻みで￥３９８０まであります。メニューも多いです。量が多すぎるので二人で分けて半分づつ食べました。やっぱりなでしこは『色気より食い気、花より団子』でした。
惜しまない努力。すごい。感動した。そしてなにより最後まであきらめない勇気をもらった
夏休みの初日なでしこオーナーの本拠地、エクシブ淡路島に滞在しました。
エクシブ淡路島の特徴＝屋外屋上プール。まずは屋上に登ってサンデッキから風景を撮りました。
今日は涼しい。年寄りにはプールに入るのは勇気がいる。それに屋上プールを楽しんでいるのは一組の親子だけ。寒そう
９階のベランダから誰かが
テニス場
マンション群。 屋上からのヨットハーバーあいにく天気が悪いから海の色と空の色が同化してます。見分けがつきません。
インドアプールに行こう
エレベーターに乗った。
これエレベーターのシャンデリア
書くのが面倒。エレベーターの案内板を見てエクシブ淡路島施設を勝手にイメージして。
インドアプールの入口。貸出の浮き輪が寂しく浮いています。しかしこの後たくさんの人が入って来て大賑わい
受付にはスタッフは誰もいません。無人です。
コインランドリー・水着用の脱水機洗濯機の下に洗剤が置いてあります。
ホワイトボートに落書き
笑えるくらい茶目っ気たっぷり
インドアプールに入場するにはフロント(１Ｆ)でオーナーカードを提示してロッカーキーをもらいます。ロッカーの中にバスタオルが入っています。
今夜の食事は
お造りを醤油とバジルソース（緑色）で食べ比べるんです。バジルソースでお造りを頂くなんて、始めてどんなお味なんだろうね。最初のひと口、ふた口目は珍しかったので食べたけどそれ以上は
お造りにはやはりわさび醤油が合います。
がロビーでみなさまを出迎えてくれます。季節感が漂っていいよね。ロビーを飾っているのは生花
エクシブ淡路島の大きな特徴だよ。そして『花言葉』が添えられている。 
今回は夜のエクシブ淡路島をお伝えします。まず、なでしこのお部屋。最上階９階。ラージやけど踏込みとドアがあるよ。
リビング兼ベッドルーム。全てのお部屋が海側を向いているのでとても解放的です。眼下にはヨットハーバーを見る事が出来ます。
かんばろう日本 おかげさまでで２０周年。うちわがありました。貰って帰ろう
和室 和室にもテレビがあった。座卓の上には木製パズルのThe-Tと灰皿とテレビリモコンが置いてあった。
９階建て
エントランスの右側にはスロープが設置されています。障害者や高齢者に優しい設計です。昼間撮影。
車寄せにエクシブ淡路島の自動車が駐車されていた。もちろん14番。なでしこのエクシブ号と並べていつか記念撮影したいな〜。
ホテル入り口の看板
夜のタワーパーキング オーナー専用タワーパーキング。収容口が２ヵ所あり入り口の高さが微妙に違います。手前がなでしこのエクシブ号の収納口。奥が大型セダンのベンツ等もOKの収納口。、ワンボックス等の背が高い車はダメとの事でした。 
県道を渡った場所にゲスト用の青空駐車場があります。 
ホテルの真正面には「エクシブファーム」があり夏野菜が実っています。農業をしているスタッフに教えてもらいながらスタッフのみんなでお世話をしているようです。
夜の静かなラウンジ『シーガル』。あまりお客さんがいません。天井には白いドレープがかかっています。海の波
昨夜夕食時に献立表が欲しいって言ったら「おまかせ会席」なので献立表はありません。しかし明日のチェックアウトの時にフロントでお渡しします」って言ってもらった献立表が、朝食の時にいただけた。それもなでしこ様って書いてある献立表が入ってた袋にも書かれてある。わ〜感激
私のわがままを聞いてもらってその上名前入りの献立表をもらうなんてこの幸せ者
淡路島名産玉葱。ドレッシングを掛けて食べるけど夕食にも朝食にもって、いくら名産でもしつこくない
四角いのが
番号札 楕円形が荷物札 偶然にも荷物札が１４番思わず笑っちゃいました
オーナーズパーキングまで我が家の担当事務局の○澤さんが送ってくれました。車が出てくるまでしばらくの間雑談。私の車のナンバーを見て
この待合所の近くに待機してくれていたスタッフ。車を見て
おいしい物もお腹いっぱい食べたし海も見たし、今までお世話になったオーナー事務局スタッフ○坂さん、○橋さんそして○澤さん３人にもお逢いできました。それに何より頑張ってる淡路島スタッフに元気をもらえました。こんなにスタッフが一丸になって頑張っても乗り越える事が出来ない壁があります。それは『エクシブ淡路島』には
温泉大浴場がありません。温泉があればもっと集客が出来ると思いました。こうして、第２の別荘(エクシブ鳴門サンクチュアリ・ヴィラ��)へと四国に渡りました。２３日奈良に戻ります。〜おわり〜あぁ〜そうそう職場の人たちからたこせんべい買って来てとのことで買い物ツアーでもありました。 
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